Le yassa poulet

Pour préparer un bon yassa poulet il faut : Préparez la marinade en mélangeant moutarde,4 cuillère d huile d arachide et le jus de citron. Salez et poivrez. Coupez votre poulet en morceaux puis badigeonnez le avec la marinade. Laissez reposer 3 heures au réfrigérateur Ensuite mélanger dans un plat le reste de la marinade aux oignons émincés en larges lamelles et laissez le reposer en même temp. Dans une sauteuse, versez 2 cuillère à soupe d huile d arachide et faites dorer les morceaux de poulet à feu vif. Ensuite réservez dans le jus de cuisson, ajoutez les oignons et faites – les revenir à feu doux environ 10 minutes. Dès que les oignons commencent à s’ attendrir , ajoutez les morceaux de poulet, les cubes de bouillon ,2 verres d’ eau et les piments coupés en 2. Ensuite mélanger et laissez cuire 40 à 45 min à feu moyen en remuant de temps en temps, assaisonnez à votre convenance Et après servez sur un grand plat accompagné de riz et décorez avec des crudités les olives et les poivrons coupés en lamelles pour une belle coloration. Pour finir Bon Appétit 🥰